Der Miele Dialoggarer arbeitet mit elektromagnetischen Wellen, die auf die natürliche Form und Beschaffenheit von Lebensmitteln beim Kochen eingehen.
Mit der neuen Technologie gelingt Fleisch und wird saftige zubereitet. Fisch oder Gemüse behalten beim Garn ihre Strukturen. Durch die Technik gelangt ein Menü aus verschiedensten Zutaten frisch und auf den Punkt zubereitet auf den Tisch. Das neue Küchengerät unterscheidet sich äußerlich nicht von einem Backofen und passt sich in die Küchenlandschaft ein. Laut Hersteller sind völlig ungeahnte Koch- und Genusserlebnisse möglich:
Man drapiere eine Lammkeule auf Paprika und grünem Spargel; der Rest vom Blech wird mit Kartoffelspalten aufgefüllt und alles zusammen in den Dialoggarer gegeben. Nach etwa 45 Minuten ist das Lammfleisch gleichmäßig gar, das Gemüse ist leicht bissfest und die Kartoffeln sind weich – alles automatisch, ohne Unterbrechung oder Nachlegen von Zutaten.
Der Dialoggarer basiert auf der „M Chef“-Technologie von Miele. Mit elektromagnetischen Wellen wird der Garprozess durch Wärmeerzeugung realisiert. Ein Modul erzeugt die Wellen in einem definierten Frequenzspektrum, die im Garraum auf die Zutaten wirken. Dabei werden die Lebensmittel „im Volumen“ gegart, was für rosa Filet in allen Bereichen sorgt. Beim klassischen Backofen erfolgt im Vergleich der Wärmetransport immer von außen nach innen. Soll der Kern auf den Punkt zubereitet sein, werden die äußeren Schichten meist zu sehr gegart.
Die Kontrolle bei der Zubereitung erfolgt über das benutzerfreundliches „M Touch“-Display oder die Miele@mobile App. Sie überträgt Rezeptinformationen direkt auf den Dialoggarer. Diese stehen über das Internet zum Laden in der App zur Verfügung. Für die Reinigung gibt eine selbstreinigende Pyrolysefunktion.
Miele Dunstabzugshaube: Überzeugendes Design und Technik
Die neue Dunstabzugshaube Miele Aura 4.0 ist eine Kombination aus effektiver Lüftungstechnik und Lichtinstallation. Zusätzlich reguliert sie die Luftfeuchte in der Küche und verströmt drei verschiedene Düfte. Der elegant geschwungene Korpus hat das Aussehen einer Designerleuchte. Vier filigrane Stahlseile halten die Aura schwebend in der Luft über dem Kochfeld. Darüber erfolgt auch die Stromzufuhr.
Im Betrieb öffnet sich Aura zu einer ovalen Form und vergrößert den Ansaugraum. Die Filter binden das Fett. Sie lassen sich im Geschirrspüler einfach reinigen. Mit MyAmbientLight taucht das Gerät die Küche in ein stimmungsvolles Licht. Die Kontrolle über Aura übernimmt die Herdfläche oder eine App automatisch. Alternativ kann der Anwender über Amazon Alexa der Dunstabzugshaube Sprachbefehle senden.
